Lue
同じ白でも、窯が違えば手に持った重さが変わります。
有田の磁器は薄くて軽く、光にかざすと向こうが透けます。益子の陶器は厚みがあって、手のひらにずっしり残ります。
どちらが上ということはありません。のせたい料理で決まります。刺身なら磁器、煮物なら陶器、といった具合です。
美濃焼、有田焼、波佐見焼、益子焼、笠間焼、やちむん、常滑焼。産地ごとのうつわを集めました。
迷ったらまず読むべきガイド
このカテゴリーの GUIDES & STORIES
日本製の選び方ガイドや読みものの中から、このカテゴリーに関連する記事をピックアップしました。
萩焼・益子焼の器の選び方｜使って育つ萩、ぽってり益子
萩焼は、使ううちに茶がしみて色が変わる「萩の七化け」の器。益子焼…
美濃焼の器の選び方｜志野・織部・黄瀬戸と、千日摺りの赤
茶の湯が育てた志野の白、織部の緑、黄瀬戸の黄。岐阜・多治見の蔵珍…
有田焼の器の選び方｜源右衛門窯・深川製磁・1616、窯元で選ぶ
有田は日本で最初に磁器が焼かれたと言われる土地。古伊万里のこころ…
備前焼の選び方｜緋襷・胡麻・桟切、炎がつけた景色で選ぶ
備前焼には絵も釉薬もありません。赤い線はワラ、胡麻の粒は松の灰、…
九谷焼の器の選び方｜青手・赤絵細描・白九谷、窯元で選ぶ
九谷焼は、焼いたあとに描く上絵の器。緑・黄・紺青で描く九谷美陶園…
日本の焼き物マップ｜産地ごとの特徴と「陶器・磁器」の見分け方。
「陶器」と「磁器」の違い、言えますか？有田焼、波佐見焼、益子焼な…
普段使いの和食器ブランド6選｜波佐見焼・美濃焼、重ねて洗える器
毎日使う器を、作り手で選ぶ。「少々雑に扱っても大丈夫」なマルヒロ…
