たまごや通心

藤橋商店は大正4年に創業し、飼料の製造・販売から歩みを始めた食の会社です。飼料づくりの知見を土台に、ひよこ・養鶏・鶏卵といった畜産領域へと事業を広げ、兵庫の地で「笑顔あふれる食卓づくり」を掲げてきました。

2009年には姫路城前に卵料理専門店「たまごや」を開店。卵かけご飯をはじめ、卵の魅力をまっすぐに伝えるメニューで評判を呼び、遠方からの来店も増えたことが、通信販売という次の一手につながります。

「たまごや通心」は、その“店の卵”を全国へ届けたいという流れから生まれた公式ショップ。看板となるのが、2003年に飼料メーカーと共同開発した「夢王」です。飼料・飼育環境を細やかに整え、定期的な健康チェックも行いながら、濃厚な黄身とコクを追求しました。

「夢王」は“たまごかけごはん祭り”で3年連続優勝し、殿堂入り卵に認定された実績を持ちます。卵かけご飯に落とした瞬間の黄身の存在感、白身まで含めた旨みの厚みは、シンプルな食べ方ほど真価がわかるタイプ。まずは炊きたての白米で試したくなる卵です。

もう一つの柱「夢そだち」は、魚粉・よもぎ・木酢液などを取り入れた独自配合飼料で育て、鶏舎ではモーツァルトの音楽を聴かせるというユニークな環境づくりが特徴。濃厚さとキレのバランスがよく、卵焼きやオムレツ、親子丼など“火を入れる料理”でも味の芯が残ります。

ラインナップは卵だけに留まりません。卵かけご飯専用の「玉かけ醤油」、自社の鶏ふん堆肥を活かした米づくり（夢育ち）、加工品や油類など、卵の体験を広げる品が揃います。ギフト・定期便の導線も整っているので、特別な日にも、日々の常備にも、同じブランドで完結できるのが強みです。

3年連続優勝、初代殿堂入り卵「夢王」

「夢王」は“たまごかけごはん祭り”で第2回・第3回・第4回と3年連続で優勝し、初代殿堂入り卵に認定されたスーパープレミアム卵。紅にも近い濃い黄身と、ひと口で広がる力強いコクが魅力です。ビタミンEやオレイン酸など、栄養面の特徴も明確に打ち出されています。

独自の配合飼料と音楽で育てる「夢そだち」

「夢そだち」は、魚粉・よもぎ・木酢液などを取り入れた独自配合飼料で育てるプレミアム卵。鶏舎ではモーツァルトの音楽を聴かせ、鶏の環境づくりにも手をかけます。濃厚さはしっかり、後味はすっきり——毎日の卵料理に寄り添う設計です。

鶏ふん堆肥で米も育てる、循環型のものづくり

卵づくりで生まれる鶏ふんを堆肥として活用し、低農薬・低化学肥料で米づくりにも取り組むのが藤橋商店の特徴。卵だけでなく、米や調味料まで“食卓の芯”を自社の循環で整えていく姿勢が、ブランド全体の説得力につながっています。

贈り物にも、日常にも。ギフトと定期便が充実

化粧箱入りのギフトセットや、人気商品の組み合わせセット、買い忘れを防ぎつつお得に続けられる定期便など、用途別の選択肢が豊富。熨斗対応も用意され、季節の贈り物や大切な方への手土産としても選びやすいラインナップです。