事業者・ブランド紹介
OIGEN（及源鋳造）
火を味方に──無塗装はだか仕上げの南部鉄器。
1852年創業の系譜を受け継ぐ岩手・奥州の鋳物づくり。化学塗料もほうろうも使わない独自の「無塗装はだか仕上げ」で、素材本来の旨みを引き出す道具を提案します。
PROFILE 企業・工房について
南部鉄器の産地・岩手から、鉄瓶・鍋・フライパン・グリルなど日常道具を一貫製造。長く育てて使える“相棒”のような鉄器をめざしています。
直営の「OIGEN FACTORY SHOP」では、限定品やアウトレット、使い方やサビのお手入れの相談も可能（10:00–17:00／水曜定休）。
無塗装はだか仕上げ
2003年に独自開発。塗膜を設けず、熱がダイレクトに伝わる仕上げでサビにも強く、調理の仕上がりを高めます。
育てて使う道具
油がなじむほど焦げ付きにくく、黒く艶やかに。手入れしながら長く使い続けられる鉄器文化を提案。
直営ファクトリーショップ
限定品・アウトレット、スタッフによる使い方の案内やお手入れ相談。