ミヤチク
宮崎の生産農家の熱い思いを、国内から世界へ。食肉加工・販売・外食まで一貫して手掛ける、宮崎が誇る食肉のスペシャリスト集団。
株式会社ミヤチクは、神話の里、南国宮崎より、生産農家が真心を込めて育てた牛や豚を、最高のスタッフ・技術・設備でお客様へお届けしています。主力ブランドは、全国和牛能力共進会で内閣総理大臣賞を4大会連続受賞した最高級の宮崎牛と、安全・安心にこだわった宮崎ブランドポーク（おいも豚など16銘柄）です。食肉加工センター、直売店、レストランを運営し、生命をつなぎ、人々の暮らしを豊かにすることを目指しています。
ここが推し！
「日本一の宮崎牛」を食べるなら、やっぱりミヤチク！和牛オリンピックで4大会連続内閣総理大臣賞受賞という偉業は伊達じゃありません。口の中でとろける脂の甘みと、芳醇な香りは感動レベル。レストランで培ったプロの技が詰まったハンバーグやソーセージなどの加工品も、お家ごはんを豪華なディナーに格上げしてくれます。
PROFILE 企業・工房について
株式会社ミヤチクの役割は、農家の方が大切に育てた牛・豚を余すことなく丁寧に処理し、安心・安全でおいしいお肉、ハム・ソーセージをお客様にお届けすることです。宮崎の畜産業界を発展させ、宮崎の経済を活性化させながら、”命をつないで、みんなの暮らしを豊かに”という精神のもと、事業を展開しています。
特に、宮崎牛は「きめ細やかなサシ」と「柔らかな食感、滑らかな舌触り」が特徴で、濃厚な旨味とほのかな甘み、芳醇な香りが口の中に広がります。また、**宮崎ブランドポーク**は、指定生産者・指定店制度を設け、生産から販売まで一貫した体制で消費者へ安全・安心な豚肉を提供しています。
都城市に本社を移転して以降、外食事業や養豚事業を拡充し、現在では県内外に直営レストランや直売店を展開。最高品質の肉を、最高の状態で楽しんでいただくための空間とサービスを提供し続けています。
日本一の称号を持つ「宮崎牛」
肉質等級4等級以上を満たした牛のみに与えられるブランド牛「宮崎牛」を取り扱い。全国和牛能力共進会において、史上初となる4大会連続で内閣総理大臣賞を受賞しており、その品質は国内外で認められています。
生産から食卓までの一貫体制
肉牛・肉豚の解体処理、部分肉・加工品（ハム、ソーセージなど）の製造販売、直売店の運営、そしてレストラン経営までを自社グループ内で一貫して行い、安心・安全でおいしいお肉を提供しています。
世界基準の品質管理と輸出対応
最新鋭の工場はEUへの牛肉輸出認可を受けており、アメリカ、香港、台湾など世界各国へ宮崎県産の食肉を届けています。国際的なコンテストDLGでも多数受賞するなど、品質・衛生管理は世界レベルです。