しまい方で、食べものの持ちが変わります。

ホーローはガラス質なので、においが移りません。だからぬか床にも、梅干しにも使えます。桐の茶箱は、湿気と虫から中身を守ります。
保存は、冷蔵庫だけの仕事ではありません。素材の性質を使えば、常温でも持たせられます。
ホーロー容器、ぬか床、保存瓶、茶箱、米びつ。しまうための道具を集めました。