柑橘王国のジュースとおやつ
温州みかん、いよかん、紅まどんな、甘平など、愛媛の柑橘は品種ごとに香りや甘さ、酸味のバランスが異なります。それぞれの特徴をいかしたジュースやゼリー、マーマレード、ドライフルーツなどの加工品を中心に、季節を問わず楽しめる柑橘のおやつを紹介していきます。
柑橘王国として知られる愛媛は、みかんや紅まどんな、甘平など多彩な柑橘がそろう土地です。同時に、今治タオルや砥部焼といった日常づかいのテキスタイルと器の産地でもあります。日本製ファーストな暮らしを考えるとき、飲み物やおやつになる柑橘の加工品と、水まわりを支えるタオル、食卓を彩る器を、ひとつの県から選べるのが愛媛の魅力です。
温州みかん、いよかん、紅まどんな、甘平など、愛媛の柑橘は品種ごとに香りや甘さ、酸味のバランスが異なります。それぞれの特徴をいかしたジュースやゼリー、マーマレード、ドライフルーツなどの加工品を中心に、季節を問わず楽しめる柑橘のおやつを紹介していきます。
吸水性とやわらかさにこだわった今治タオルは、バスタオルやフェイスタオル、ハンカチ、ベビー用品など、毎日の暮らしで何度も手に触れるアイテムがそろいます。カラーや質感の違い、使うシーンごとのおすすめを通じて、長く愛用したくなるタオル選びを提案していきます。
厚手で安定感のある砥部焼は、飯碗や鉢、マグカップやポットなど、日常の食卓に頼もしい器が多くあります。呉須の青い絵付けや、素地の白さをいかしたデザインの違いを楽しみながら、ごはんやおやつ、柑橘のデザートを盛り付けたくなる器を紹介していきます。