日本の暮らし・日用品
文鎮おすすめ｜南部鉄器・鎚起銅器と竹尺、日本製の文鎮と定規5選
文鎮は、書道だけの道具ではありません。半紙を押さえる岩鋳の南部鉄器、新潟・弥彦の職人が鎚で叩いた銅、洋裁の型紙を押さ... 続きを読む
TAG ARCHIVE
# 南部鉄器
タグ「#南部鉄器」が付いた記事の一覧です。
日本の食器・台所道具
すき焼き鍋は南部鉄器で｜及源・岩鋳・釜定、人数と形で選ぶ
すき焼きの鉄鍋は、岩手の南部鉄器で。嘉永5年創業の及源鋳造の霰の鍋、半世紀変わらない岩鋳のツル付き、北欧に学んだ盛岡の... 続きを読む
日本の食器・台所道具
ふるさと納税 南部鉄器おすすめ｜鉄瓶・鉄鍋の返礼品と選び方
ふるさと納税で人気の南部鉄器（岩手県盛岡市・奥州市）の返礼品を徹底ガイド。白湯がまろやかになる鉄瓶、一生使える鉄鍋・... 続きを読む
日本の食器・台所道具
たこ焼き器（鉄鋳物・日本製）のおすすめと選び方｜本場の味を自宅で楽しむコツ
「自宅でたこ焼きを作ると、どうしても外側がフニャッとしてしまう」 「テフロン加工がすぐ剥がれて買い替えてばかり…」とお... 続きを読む
日本の食器・台所道具
【大谷翔平選手も愛用】南部鉄器「及富」の評判は？おすすめ鉄瓶と急須を徹底解説
「大谷翔平選手が愛用している南部鉄器ってどこのブランド？」 「美しい色の鉄瓶を探しているけれど、使い勝手や評判はどう... 続きを読む
日本の食器・台所道具
南部鉄器おすすめメーカー・ブランドランキング5選｜鉄瓶の選び方も解説
南部鉄器のおすすめメーカー・ブランドを5社厳選して比較。及源（OIGEN）・岩鋳・及富・南部工山・釜定の特徴、鉄瓶と鉄急須... 続きを読む
日本の味覚
南部鉄器レシピ3選｜ダッチオーブンで作る無水カレー・パン・チキン
「せっかく重いダッチオーブンを買ったのに、焼き芋しか作っていない…」 「南部鉄器の性能をフルに活かした、感動的な料理を... 続きを読む
日本の食器・台所道具
鉄瓶のサビ取り・手入れ方法｜赤サビは煎茶で直せる【捨てないで】
「鉄瓶の内側が赤くなってきたけれど、これってサビ？」 「お湯がなんだか金属臭い気がする……」 鉄瓶を使い始めると誰も... 続きを読む
日本の食器・台所道具
南部鉄器の鉄瓶おすすめ7選｜鉄分補給できる選び方
「鉄瓶」と名乗っていても、内側がホーロー加工なら鉄分は出ません。南部鉄器の鉄瓶で白湯を美味しくし、鉄分を補給するため... 続きを読む
日本の食器・台所道具
【酒器の極意】高岡銅器タンブラーと南部鉄器で味はどう変わる？鉄と銅の徹底比較＆おすすめ5選
日本酒の燗（かん）をつけるなら「鉄」、キンキンに冷えたビールを飲むなら「銅」。 古くから日本の酒飲みたちは、素材の特... 続きを読む
