日本の食器・台所道具
七輪おすすめ日本製｜卓上で楽しむ能登などの珪藻土と炭火の魔法
おうちの夕食が最高のエンタメに変わる！能登や三河などで作られる純国産の「珪藻土七輪」のおすすめを紹介。遠赤外線で安い... 続きを読む
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# 手入れ・修理
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日本の食器・台所道具
日本の素材と伝統技術まとめ｜「知って使う」ことで深まる、道具への愛着。革・焼き物・織物・漆・鋼の知識
「なぜ、この革財布はこんなに美しい色に育つのか？」 「なぜ、この包丁で切ったトマトは味が違うのか？」 私たちは普段... 続きを読む
日本の食器・台所道具
包丁の鋼の種類と選び方｜青紙・白紙・VG10の切れ味と錆びの違い
「青紙」と「白紙」どっちが切れる？包丁の切れ味を決める「鋼（ハガネ）」の種類を徹底解説。プロ愛用の安来鋼から、錆びに... 続きを読む
日本の食器・台所道具
漆（うるし）とは？｜最強の天然塗料が持つ抗菌作用と扱い方・日本産の現状
「漆器は扱いが難しそう」と思っていませんか？実は洗剤で洗えて、強力な抗菌作用を持つ最強の天然塗料「漆（うるし）」。日... 続きを読む
日本の装い・衣類
日本の織物と染物の種類｜西陣織・久留米絣・藍染めの特徴とTPO
「染めの着物」と「織りの着物」の違いは？西陣織、久留米絣、藍染めなど、日本の伝統的なテキスタイルの種類と特徴を解説。... 続きを読む
日本の食器・台所道具
日本の焼き物マップ｜産地ごとの特徴と「陶器・磁器」の見分け方。
「陶器」と「磁器」の違い、言えますか？有田焼、波佐見焼、益子焼など、日本全国の焼き物の特徴と、料理を美味しく見せる使... 続きを読む
日本の食器・台所道具
一生モノの日本製水筒｜燕三条の堅牢ボトルと魔法瓶メーカーの信頼
パッキンの付け外しが面倒…。そんな悩みを解決する象印・タイガーの「シームレスせん」や、口当たり抜群のキントーなど、お... 続きを読む
日本の暮らし・日用品
和紙照明おすすめ｜イサムノグチAKARIと岐阜提灯で叶える和モダン
「部屋の明かりが眩しすぎて、リラックスできない」 「夜はもう少し、落ち着いた雰囲気で過ごしたい」 そんな悩みを持つ... 続きを読む
日本の食器・台所道具
金継ぎキット初心者おすすめ｜かぶれない簡易金継ぎと新うるしの使い方
割れた器、捨てていませんか？「金継ぎ」なら、傷を金色の景色として美しく再生できます。本漆を使わない「簡易金継ぎ」なら... 続きを読む
日本の食器・台所道具
日本製ダッチオーブンおすすめ｜南部鉄器で極めるキャンプ飯と手入れ
「キャンプで作るカレーや肉料理、もっと美味しくならないかな？」 「海外ブランドのダッチオーブンもいいけど、重すぎて手... 続きを読む
