伝統とモダンの融合。山中漆器の粋、「縦木取り」の美学｜我戸幹男商店（GATO MIKIO）
我戸幹男商店の器は、一目でそれと分かる独特のフォルムをしています。
無駄を削ぎ落とした鋭いラインと、手になじむ曲線。
それは、精度の高い「ろくろ技術」があるからこそ実現できる造形美です。
シルエットで魅せる漆器
1908年（明治41年）、ろくろ挽きの技術で名高い石川県山中温泉にて創業した「我戸幹男商店（がとみきおしょうてん）」。その最大の特徴は、木の年輪に対して垂直に刃を入れる「縦木取り（たてきどり）」という製法へのこだわりです。一般的な横木取りに比べて多くの木材を必要としますが、歪みが少なく、堅牢で、何より木目が美しく浮かび上がります。この伝統技術に、現代の気鋭デザイナーによる洗練されたシルエットを融合。「飾りたくなる器」でありながら、実用性も極めた山中漆器の新しいスタンダードです。
なぜ「我戸幹男商店」が選ばれるのか｜3つの理由
贅沢な「縦木取り」
木が育つ方向と同じ向きに木地を削り出す製法。年輪が平行に現れるため木目が美しく、乾燥による変形や収縮にも強いのが特徴です。材料の無駄が多くコストがかかるため現代では希少ですが、長く使える品質のためにこだわり続けています。
驚異の「薄挽き」
光が透けるほど薄く木を削り出す、山中漆器の職人技「薄挽き（うすびき）」。この技術により、見た目の美しさだけでなく、持った時の軽やかさや、口当たりの良さが生まれます。精巧な技術があってこそ成立するデザインです。
拭き漆による「木目」
木地の美しさを生かすため、漆を塗っては布で拭き取る「拭き漆（ふきうるし）」技法を多用しています。塗りつぶすのではなく、木目の表情を際立たせることで、一つひとつ異なる天然木の個性（景色）を楽しめます。
編集部メモ
「TSUMUGI」の汁椀は、薄さと軽さに驚きます。口をつけた時の当たりが非常に繊細で、いつものお味噌汁が料亭の味に変わったような感覚になります。漆器というと扱いが難しいイメージがありましたが、この器は木地が丈夫（縦木取り）なので、普段使いでも歪むことなく長く愛用できています。使わない時に食器棚に並んでいる姿もアート作品のように美しく、ついつい形違いで集めたくなってしまう魅力があります。
食卓をアートにする器｜編集部のおすすめ5選
ブランドの代名詞である汁椀「TSUMUGI」を中心に、お酒を楽しむカップや茶筒まで。グッドデザイン賞を受賞した、機能的かつ美しいアイテムたちです。
我戸幹男商店 TSUMUGI（つむぎ）汁椀
伝統的な形をモダンに再構築。毎日使いたい汁椀。
「毬（まり）」「杵（きね）」「駒（こま）」など、伝統的な日本のフォルムをモチーフにした汁椀シリーズ。縦木取りによる美しい木目と、手にすっぽり収まるサイズ感が魅力。グッドデザイン賞を受賞しており、結婚祝いの定番としても人気です。
味噌汁、スープ、お吸い物に。形違いで家族分揃えるのもおすすめ。
我戸幹男商店 MATEVARI（マテバリ）椀
マトリョーシカのような愛らしさ。ぽってりとした椀。
木の実のような、丸みを帯びた愛らしいフォルムが特徴のお椀。口縁（飲み口）が内側にカーブしており、中身が冷めにくく、口当たりも優しい設計になっています。少し深さがあるので、小丼やリゾットなどにも使いやすい器です。
お味噌汁、雑煮、カフェオレボウル、デザートカップに。
我戸幹男商店 KARMI（かるみ）茶筒
千筋の精巧な技。世界が認めた美しい茶筒。
ドイツのデザイン賞を受賞した茶筒シリーズ。表面に施された精緻な「千筋（せんすじ）」などの加飾挽きは、熟練職人の手仕事の極み。蓋と本体の木目がピタリと合う精度は感動的です。密閉性も高く、実用性と芸術性を兼ね備えています。
茶葉、コーヒー豆の保存。特別なギフトに。
我戸幹男商店 AEKA（あえか）カップ
儚いほどの薄さ。飲み物の味を引き立てるカップ。
「あえか（儚げで美しい）」という名の通り、極限まで薄く挽かれたカップ。飲み物を注ぐと熱が手に伝わりすぎず、かつ口当たりはシャープ。日本酒や冷茶を飲むのに適しており、木の香りがほのかに漂います。
日本酒、冷茶、前菜の器として。
我戸幹男商店 TOHKA（とうか）
木のワイングラス。和洋を問わない美しい佇まい。
木製でありながら、ワイングラスやゴブレットのようなステム（脚）を持つシリーズ。非常に高度なろくろ技術が必要とされます。ガラスとは違う温かみのある口当たりで、ワインや日本酒の香りを優しく広げます。
ワイン、日本酒、特別な日の食卓に。
まとめ：美意識を、日常に。
天然木の温もりと、研ぎ澄まされたデザイン。
相反する要素が見事に調和した我戸幹男商店の器は、日々の食卓に心地よい緊張感と豊かさを運んでくれます。
結婚祝いや海外の方へのギフトとしても、間違いなく喜ばれる逸品です。
- 会社名
- 株式会社 我戸幹男商店
- 創業
- 1908年（明治41年）
- 住所
-
〒922-0126 石川県加賀市山中温泉上原町ワ56
Google Map - 電話番号
- 0761-78-0106
- 事業内容
- 山中漆器の企画・製造・販売
愛用者の声・口コミ
口コミを投稿するには、ログインが必要です。
まだ口コミはありません。最初の愛用者の声を投稿しませんか？
