KONO（コーノ）

珈琲サイフオン株式会社（Coffee Syphon Co.,ltd.）は1925年創業。東京・文京区千石を拠点に、コーヒーサイフォンやドリッパー、ペーパー類まで“抽出の道具”を作り続けています。世界に先駆けてコーヒーサイフォンを発明・実用化し、日本で発売してきたのが出発点。KONO（コーノ）は、その系譜の中で育ったブランド名として、いまも定番の器具に息づいています。

名門ドリッパーセットは、家庭の一杯を手早く整える入り口。名門フィルターはペーパーの簡便さと、コーヒー抽出に理想的な3枚ハギのネルの長所を兼ね備える考え方から生まれました。グラスポットは耐熱ガラス、ハンドルはポリカーボネイト樹脂、フタはポリプロピレン樹脂、バンドはステンレスと、素材の役割がはっきりしています。実用容量は260ml・500ml・1,000mlが用意され、人数や飲み方に合わせてサイズを選べます。

名門ドリッパーセットは、クリア／カラー／ウッドなどの展開があり、ウッドは桜素材の仕様も用意されています。名門フィルターはMD/MDN型、MDK型などがあり、2人用・4人用・10人用と人数でも選べるのが特徴。ペーパーも両面クレープ、シルキーペーパー、コットンペーパーなどが揃い、同じ豆でも口当たりの方向性を変えられます。抽出の“好み”を、道具で少しずつ調整できるラインナップです。

抽出法の幅を支えるのが、サイフォンのNEW PR型・SKD型。アルコールランプ用／ガステーブル用があり、セットには濾過器（濾過布付）が付属します。ペーパー濾過器（濾過紙60枚付）仕様は、価格に加算して選択できる仕組み。オンラインショップも運営し、問い合わせ窓口は平日10:00〜17:00。交換部品や消耗品を買い足しながら、道具を“育てていく”前提が見えるブランドです。

1925年創業、サイフォンの系譜

1925年創業の珈琲サイフオン株式会社は、世界に先駆けてコーヒーサイフォンを発明・実用化し、日本で発売してきました。KONOの道具は、その蓄積を日常のサイズへ落とし込んだもの。抽出の所作がきれいにまとまります。道具好きの心もくすぐります。

名門フィルターという考え方

名門フィルターは、ペーパーの簡便さと、コーヒー抽出に理想的な3枚ハギのネルの長所を兼ね備える考え方から生まれました。2人用・4人用などのドリッパーセット（MDN-20など）は、フィルター／グラスポット／計量カップ／ペーパーをまとめて揃えられます。

ペーパーで、味の表情を整える

ペーパーも選び分けの楽しみ。従来の両面クレープタイプに加え、口当たりをまろやかに整える方向の紙、コットンペーパー、シルキーペーパーなどを用意。豆の焙煎度や気分に合わせて、紙の質感を替えてみる。そんな“小さな実験”がしやすいラインナップです。

PR型・SKD型サイフォンまで

サイフォンはNEW PR型やSKD型を展開。アルコールランプ用／ガステーブル用があり、セットには濾過器（濾過布付）が付属します。ペーパー濾過器（濾過紙付）仕様も選べるので、器具の手入れを軽くしたい日にも対応。抽出と後片づけのバランスで選べます。