漆(うるし)とは?|最強の天然塗料が持つ抗菌作用と扱い方・日本産の現状
「漆器は扱いが難しそう」と思っていませんか?実は洗剤で洗えて、強力な抗菌作用を持つ最強の天然塗料「漆(うるし)」。日... 続きを読む
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タグ「#輪島塗」が付いた記事の一覧です。
「漆器は扱いが難しそう」と思っていませんか?実は洗剤で洗えて、強力な抗菌作用を持つ最強の天然塗料「漆(うるし)」。日... 続きを読む
「箸」は毎日口の直接触れる 道具です。 実は、料理の味や食感を一番左右するのは、調味料ではなく「箸」かもしれません。 ... 続きを読む
毎日、朝晩の食事で口をつける「お椀」。 実は、日本料理の中で「器に直接口をつけて飲む」のは味噌汁やお吸い物だけです。 ... 続きを読む
汁物やご飯を温かく保ち、使うほどに深みが増す「漆器」。 日本の漆器は、木地(木の部分)から仕上げの塗りまで、職人の分... 続きを読む
食器は、毎日使えて、食卓を見るたびに贈り主を思い出せる、「記憶に残るギフト」です。 特に日本の漆器や陶磁器は、その美... 続きを読む
日常の食事からハレの日のお祝いまで、食卓の格を上げる「一生モノの和食器」。 日本の漆器(輪島塗、山中塗)や、陶磁器(... 続きを読む
日本には、100を超える焼き物の産地と、伝統的な漆器の産地が存在し、その多様性は和食器選びを難しくしています。 和食器選... 続きを読む
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