漆器おすすめランキング|輪島塗・山中塗・越前塗を産地別に比較
汁物やご飯を温かく保ち、使うほどに深みが増す「漆器」。 日本の漆器は、木地(木の部分)から仕上げの塗りまで、職人の分... 続きを読む
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タグ「#一生モノ」が付いた記事の一覧です。
汁物やご飯を温かく保ち、使うほどに深みが増す「漆器」。 日本の漆器は、木地(木の部分)から仕上げの塗りまで、職人の分... 続きを読む
和食器の主役である陶磁器(焼き物)は、土の温もりを感じる「陶器」と、丈夫で扱いやすい「磁器」に大別されます。 特に、... 続きを読む
日常の食事からハレの日のお祝いまで、食卓の格を上げる「一生モノの和食器」。 日本の漆器(輪島塗、山中塗)や、陶磁器(... 続きを読む
毎日の晩酌が劇的に変化する、日本の酒器・グラス。 職人の技が詰まった「江戸切子」、お酒の味をまろやかにする「錫(すず... 続きを読む
まるで宝石のように光を反射し、食卓を華やかに彩る「切子(きりこ)」のグラス。 日本の伝統的工芸品である「江戸切子」と... 続きを読む
「いつものビールをもっと美味しく飲みたい」「日本酒の香りを存分に楽しみたい」。 そんな願いを叶える鍵は、酒器の「素材... 続きを読む
メインの三徳包丁や牛刀を持っているから、サブの包丁は必要ないと思っていませんか? ペティナイフ(果物ナイフ)は、果物... 続きを読む
牛刀(ぎゅうとう)は、肉のブロックから野菜のザク切り、繊細なスライスまでこなせる「万能な洋包丁」として、プロの現場で... 続きを読む
毎日使う包丁は、切れ味だけでなく、手に馴染む「扱いやすさ」と、長く使える「耐久性」が重要です。 日本のキッチンで最も活... 続きを読む
「よく切れる」「長く使える」「研ぎ直して育てられる」。 日本製包丁は、世界のプロキッチンから家庭の台所まで信頼されて... 続きを読む
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