日本の味覚
【千葉・房総】家族でいちご狩り＆品種食べ比べ｜行く前の準備と美味しい見分け方
「甘い！練乳なんて全然いらないね！」 真っ赤な果実を頬張る子供の笑顔は、春のお出かけの最高の思い出になります。 実は、日本のいちごは世界トップクラスの品質。農家さんたちが情熱をかけて行ってきた「品種改良」の結晶です。スーパーで買うのも... 続きを読む
約8分で読めますGUIDES & STORIES
日本製の選び方ガイドと読みもの
「日本製のフライパン」「国産の包丁」「ベビー食器」「ぬいぐるみ」など、カテゴリごとにどう選べばいいかを整理したガイドと、つくり手のストーリーや特集記事をまとめたアーカイブです。日本製の道具や日用品を、じっくり選びたいときの入口としてご活用ください。
日本の食器・台所道具
【栃木・益子】家族で陶芸体験｜子供と行く前に知っておきたい服装と予備知識
「テレビで見た、あのくるくる回るやつをやってみたい！」 お子さんのそんな一言が、陶芸体験への入り口かもしれません。 ... 続きを読む
約8分で読めます
日本の食器・台所道具
日本の素材と伝統技術まとめ｜「知って使う」ことで深まる、道具への愛着。革・焼き物・織物・漆・鋼の知識
「なぜ、この革財布はこんなに美しい色に育つのか？」 「なぜ、この包丁で切ったトマトは味が違うのか？」 私たちは普段... 続きを読む
約3分で読めます
日本の食器・台所道具
包丁の鋼の種類と選び方｜青紙・白紙・VG10の切れ味と錆びの違い
「青紙」と「白紙」どっちが切れる？包丁の切れ味を決める「鋼（ハガネ）」の種類を徹底解説。プロ愛用の安来鋼から、錆びに... 続きを読む
約7分で読めます
日本の食器・台所道具
漆（うるし）とは？｜最強の天然塗料が持つ抗菌作用と扱い方・日本産の現状
「漆器は扱いが難しそう」と思っていませんか？実は洗剤で洗えて、強力な抗菌作用を持つ最強の天然塗料「漆（うるし）」。日... 続きを読む
約7分で読めます
日本の装い・衣類
日本の織物と染物の種類｜西陣織・久留米絣・藍染めの特徴とTPO
「染めの着物」と「織りの着物」の違いは？西陣織、久留米絣、藍染めなど、日本の伝統的なテキスタイルの種類と特徴を解説。... 続きを読む
約9分で読めます
日本の食器・台所道具
日本の焼き物マップ｜産地ごとの特徴と「陶器・磁器」の見分け方。
「陶器」と「磁器」の違い、言えますか？有田焼、波佐見焼、益子焼など、日本全国の焼き物の特徴と、料理を美味しく見せる使... 続きを読む
約7分で読めます
日本の装い・衣類
日本の革の種類と特徴｜栃木レザーと姫路レザーの違いや歴史を解説
「一生モノの財布が欲しいけれど、栃木レザーと姫路レザー、何が違うの？」 「コードバンはなぜあんなに高いの？」 革製... 続きを読む
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日本の暮らし・日用品
暮らしを整える日本製の日用品｜防災と保存で叶える丁寧な暮らし
「防災グッズ、用意しなきゃと思いつつ後回し…」 「冷蔵庫の中がいつも雑然としている」 日々の忙しさに追われ、暮らしの... 続きを読む
約4分で読めます
日本の食器・台所道具
一生モノの日本製水筒｜燕三条の堅牢ボトルと魔法瓶メーカーの信頼
パッキンの付け外しが面倒…。そんな悩みを解決する象印・タイガーの「シームレスせん」や、口当たり抜群のキントーなど、お... 続きを読む
約6分で読めます