日本の風土から生まれる、国産ウィスキーとつくり手。

このカテゴリでは、日本各地でウィスキーづくりに取り組む蒸溜所やメーカー、その魅力を伝えるバーや酒販店を特集しています。国産のウィスキーを丁寧につくり、届けている企業・お店をピックアップしました。

水・気候・樽が育てる、日本のウィスキー

仕込み水の質や気候、熟成に使う樽の種類など、ウィスキーは土地の条件に大きく影響されます。小規模なクラフト蒸溜所から歴史あるメーカーまで、日本ならではの味わいづくりに挑むつくり手を紹介します。

食中酒として楽しみやすいブレンデッドから、個性の強いシングルモルトまで、スタイルによっておすすめの飲み方はさまざまです。料理との組み合わせやシーンに合わせて選び方を提案するバーや酒販店の取り組みも取り上げます。

Made in JAPAN.JP では、日本国内でウィスキーを製造するメーカーや蒸溜所、国産ウィスキーを積極的に扱うバー・酒販店を少しずつ掲載しています。気になるブランドがあれば、公式情報もあわせてチェックしてみてください。