産地と生産者で選ぶお米
同じ品種でも、育つ土地や栽培方法によってお米の味わいは変わります。土づくりや農薬の使い方にこだわる農家や、有機栽培に取り組む生産者など、背景も含めてお米を紹介していきます。
日本の田んぼから届く、お米と向き合うつくり手たち。
このカテゴリでは、日本各地でお米を育てる農家や農業法人、産地直送のオンラインショップ、ブレンドや精米方法にこだわる米屋・専門店を特集しています。「どこの誰が育てたお米なのか」までたどれる出会いを届けます。
暮らしに合わせた精米・ブレンドの提案
白米・玄米・分づき米や、冷めてもおいしいブレンド、カレーやおにぎり向けなど、用途に合わせた精米やブレンドを提案するお店も増えています。日々の食卓に合うお米の選び方を提案する米屋や専門店を取り上げます。
米農家・米屋・オンラインショップの一覧
産地直送でお米を届ける農家や、長年地域で愛されてきた米屋、全国配送に対応するオンラインショップなどを一覧で紹介します。気になる生産者やお店があれば、ぜひ詳細ページも訪れてみてください。