那須高原 南ヶ丘牧場

那須高原 南ヶ丘牧場のはじまりは、戦後間もない1948年（昭和23年）。豊かな自然が広がる那須の地で、酪農を中心とした牧場経営をスタートさせました。創業当初から「生産・加工・販売」を一貫して行う体制を整え、搾りたての牛乳のおいしさをできるだけそのままのかたちで、お客様に届けることに力を注いできました。

初代牧場長が掲げた「我が家を訪れるお客様から入場料をいただくことはできない」という考えから、南ヶ丘牧場は入場料も駐車料も無料の観光牧場として歩みを続けてきました。その想いは今も受け継がれ、誰もが気軽に立ち寄り、思い思いの時間を過ごせる場所として親しまれています。

もうひとつの大きな柱が、日本では希少な乳牛「ガーンジィ牛」へのこだわりです。明治時代にイギリス領チャンネル諸島・ガーンジィ島から導入されたこの牛は、ホルスタインに比べて乳量こそ少ないものの、乳脂肪や無脂乳固形分が高く、濃厚で甘みのあるミルクを生み出します。南ヶ丘牧場では昭和20年代からガーンジィ牛の飼育を始め、アメリカからの導入や品種改良を重ねながら、ガーンジィという品種の可能性を長年にわたって追求してきました。

こうして生まれたのが、牧場を代表する「ガーンジィゴールデンミルク」や「ガーンジィゴールデンヨーグルト」。ガーンジィ牛乳100％にこだわったこれらの商品は、ご当地牛乳グランプリやご当地ヨーグルトグランプリで最高金賞を受賞し、那須ブランドにも認定されるなど、多くの評価を得ています。瓶の中でじっくり発酵させるヨーグルトや、ミルク本来の風味を生かしたアイスクリームなど、牧場内でつくるからこそ実現できる味わいを常に探り続けています。

また、牧場では動物とのふれあい体験や、ソーセージ・バター・アイスクリームの手づくり体験、ジンギスカンやカレーなどの牧場グルメ、季節ごとのイベントやフォトギャラリーなど、「食」と「体験」が一体となった時間を提供。青い空と緑の牧草地のなかで過ごすひとときは、子どもたちにとっては学びの場に、大人にとっては癒しの場になります。

創業から70年以上を経た今も、南ヶ丘牧場が大切にしているのは、自然と動物、そして人との距離が近い場所であり続けること。これからも那須高原の魅力と共に、ガーンジィ牛のミルクと牧場の時間を、世代を超えて楽しんでもらえるよう、日々の牧場仕事とものづくりを続けていきます。

入場無料・年中無休の観光牧場

那須高原 南ヶ丘牧場は、酪農を中心とした「生産・加工・販売」を一貫して行う観光牧場です。「我が家を訪れるお客様から入場料をいただくことはできない」という初代牧場長の考えから、入場料・駐車料ともに無料。牧場ならではの乳製品やグルメを楽しみながら、動物とのふれあい、釣り、アーチェリー、ソーセージ・アイスクリームづくり体験など、一日中ゆったり過ごせる那須高原の定番スポットとして親しまれています。

日本では約200頭だけ、希少なガーンジィ牛へのこだわり

南ヶ丘牧場を代表するのが、日本では約200頭ほどしかいないといわれる希少な乳牛「ガーンジィ牛」。ホルスタインに比べて体格は小さいものの、乳脂肪や無脂乳固形分が高く、たんぱく質や栄養価が豊富。古くはイギリスで「貴族と富豪の牛乳」と呼ばれた歴史を持ち、コクがありながらもすっきりとした後味が特徴です。南ヶ丘牧場では戦後間もない昭和20年代から導入し、品種改良・育種を続けながら、ガーンジィ牛ならではの味わいを守り続けています。

ガーンジィゴールデンミルク・ヨーグルトなど受賞歴多数の乳製品

牧場自慢の「ガーンジィゴールデンミルク」は、ご当地牛乳グランプリで最高金賞とこだわり審査賞をダブル受賞し、那須ブランドにも認定された、濃厚でありながら後味のよい牛乳です。同じくガーンジィ牛乳100％でつくる「ガーンジィゴールデンヨーグルト」は、ご当地ヨーグルトグランプリで2度の最高金賞を受賞し、全国ヨーグルトサミットでもテクスチャー賞を受賞するなど、国内外の審査会でも高い評価を得ています。

牧場で味わうソフトクリームと本格アイスクリーム

自慢のガーンジィゴールデンミルクを惜しみなく使った「ガーンジィゴールデンアイスクリーム」や、牧場の売店で人気のプレミアムソフトクリームは、コクがありながらも軽やかな後味が魅力。バニラをはじめ、チョコレート、いちご、季節のフレーバーなど、牧場ならではの“ミルクを味わう”スイーツとして、那須を訪れるリピーターの楽しみになっています。

広い牧場で楽しむ動物とのふれあいと体験プログラム

場内にはガーンジィ牛のほか、馬やロバ、羊、山羊、うさぎなど、さまざまな動物たちが暮らしています。えさやりや乗馬体験、羊や山羊とのふれあいに加え、ソーセージづくりやバターづくり、アイスクリームづくりといった体験教室も充実。青空の下で自然や動物とふれあう時間は、子どもたちの学びとしても、大人のリフレッシュとしても、記憶に残るひとときになります。

牧場グルメとお土産・お取り寄せまで楽しめる一貫体制

場内のレストランやジンギスカンハウスでは、牛やラムのジンギスカン、那須豚の鉄板焼き、ビーフカレーなどの牧場グルメを提供。直売所には乳製品のほか、自家製パンやハム・ソーセージ、焼き菓子、牧場オリジナルグッズなどが並びます。公式オンラインショップや楽天市場店からは、ガーンジィの乳製品やアイスギフト、詰め合わせセットを全国へお取り寄せ可能です。